Die Muschel, ein seeländisches Erzeugnis, wird schon seit Jahrhunderten in den Gewässern bei Bruinisse gezüchtet. Über die Muschel von Larve bis Endprodukt, mit alten und neuen Zucht- und Fangmethoden handelt es sich in Brusea wo Stilzimmer, Kleidertrachten, Glaswerk und Keramik in einem stilvollen Denkmalhaus ein Bild vermitteln, wie das Leben und Arbeiten eines Muschelfischers und seiner Familie in früheren Jahren aussah.