Mosselproeverij

Een van de bijzondere activiteiten in het museum is de mosselproeverij. Hier worden bezoekers ondergedompeld in de smaakvolle wereld van de Zeeuwse mosselen, een delicatesse die nauw verbonden is met de lokale cultuur en economie. 

De mosselen worden zorgvuldig klaargemaakt door lokale experts, die niet alleen de geheimen van de beste mosselgerechten delen, maar ook verhalen vertellen over de lange traditie van mosselvangst in de regio. De proeverij wordt vaak gecombineerd met een rondleiding door het museum, waar bezoekers alles leren over het harde leven van de vissers, de ontwikkeling van de mosselkweek en de rol van de mossel in de Zeeuwse geschiedenis.

Brusea’s mosselproeverij biedt zo een smakelijke én educatieve ervaring die perfect aansluit bij de maritieme tradities van Zeeland. Of je nu een doorgewinterde mosselliefhebber bent of voor het eerst kennismaakt met deze Zeeuwse lekkernij, de proeverij in Brusea is een culinaire reis die je niet snel zult vergeten.

U wordt rondgeleid in de goeie- of pronkkamer die alleen maar dienst deed met feestdagen of bij hoog bezoek (de dominee of de burgemeester).

In het, eigenlijk te kleine kamertje voor in die tijd kinderrijke gezinnen, zat de familie opeen gepropt bij de kachel. In de keuken moest vaak voor acht of meer mensen worden gekookt op een simpel petroleumvuurtje. Wat een weelde hebben we nu!

Onze suppoosten leggen u graag uit hoe de vrouwen bijna tweehonderd jaar geleden gekleed gingen en waarom het zo lang duurde voordat ze hun typische Bruuse kleding netjes aanhadden.

Bij het rondkijken in deze in al haar oude glorie ingerichte woning zullen ouderen onder u regelmatig een ‘Oh ja’ moment hebben als ze terugdenken aan opa of oma.
Voor de jongeren is het een trip vol verbazing, vooral om de eenvoudige creativiteit van toen.